ซอสปรุงรส ยี่ห้อไหนอร่อย คุณพ่อบ้านแม่บ้านทั้งหลาย น่าจะคุ้นเคยกับเครื่องปรุงอย่างซอสปรุงรสเป็นอย่างดี เนื่องจากเป็นเครื่องปรุงที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกครัวเรือน ช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารของคุณให้อร่อยมากยิ่งขึ้น ซอสปรุงรสฝา สี ต่างๆ ซอสปรุงรสมีส่วนผสมหลักที่ทำมาจาก ถั่วเหลืองหมัก น้ำตาล เกลือและ น้ำส้มสายชู ซอสปรุงรส ถือว่าเป็นเครื่องปรุงที่ใช้ปรุงรสอาหาร ได้หลายอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการจิ้ม ผัด หมัก แกง ข้าวผัด เป็นต้น ซึ่งหากคุณ พ่อบ้านแม่บ้าน อยากรู้ว่าซอสปรุงรสแต่ละยี่ห้อนั้น มีจุดเด่นอย่างไร เรามีรีวิวดีๆมาแบ่งปันให้ทุกท่านได้ประกอบการพิจารณาเผื่อว่าอยากเปลี่ยนรสชาติใหม่ๆ
ซอสปรุงรส ยี่ห้อไหนอร่อย ตราภูเขาทอง
ซอสปรุงรส ยี่ห้อไหนอร่อย มาถึงซอสปรุงรสตัวแรกก็คือ ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง ซึ่งเป็นซอสปรุงรสชื่อดังที่อยู่คู่กับคนไทยมายาวนาน การันตีด้วยยอดขายที่เป็นอันดับ 1 ในประเทศไทยมากว่า 60 ปีอีกด้วย ด้วยรสชาติเครื่องปรุงรสที่เป็นเอกลักษณ์ฉบับของภูเขาทองเขา โดยซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง นั้นมีกลิ่นหอม ซอสปรุงรสมี อะไร บ้าง รสชาติเข้มข้นกำลังดี คือไม่เค็มจัดและไม่อมเปรี้ยวมาก ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อม จึงเหมาะที่จะนำไปหมักกับเนื้อสัตว์ เพื่อปิ้ง ย่าง หรือทอด เพราะจะทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่เข้ากับเนื้อได้ดี นอกจากนี้ยังสามารถนำไปปรุงทำอาหารเจได้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทผัด ทอด นึ่ง ต้ม ตุ๋น หมัก เหยาะ หรือจะใส่ในน้ำซุปก็ทำให้ได้รสชาติอร่อยเช่นกัน
ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราเด็กสมบูรณ์
อีกซอสปรุงรสฝาเขียวชื่อดังที่เป็นที่รู้จักกันมานานก็คือ ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราเด็กสมบูรณ์ สำหรับซอสปรุงรสของตราเด็กสมบูรณ์นั้น ได้จากการหมักบ่มถั่วเหลืองที่ถูกคัดสรรคุณภาพอย่างดี ทำการหมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาติ ซึ่งมีความปลอดภัยไร้สารปนเปื้อน และใช้เวลาในการหมักนานถึง 6 เดือน จึงทำให้ได้ซอสถั่วเหลืองมาแบบเต็ม ๆ มีรสชาติซอสปรุงรสที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหาร เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อย ความหอมให้กับมื้ออาหารที่ทำ อีกทั้งสามารถใช้หมักกับเนื้อสัตว์ ก่อนนำไปทำเมนูต่าง ๆ หรือจะเหยาะ จิ้ม ก็สามารถช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเมนูอาหารต่าง ๆ ได้
ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราง่วนเชียง
อีกหนึ่งซอสปรุงรสฝาเขียวที่ต้องพูดถึงก็คือ ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราง่วนเชียง นั่นเอง เป็นซอสปรุงรสที่ได้การนำถั่วเหลืองไปผ่านกระบวนการหมักบ่มจนได้ซอสถั่วเหลืองเข้มข้นถึง 77% ออกมา ทำให้ซอสปรุงรสนั้นมีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น โดยไม่มีกลูเตน ไม่ใส่สี และไม่ใส่วัตถุกันเสีย สามารถนำไปปรุงอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเมนูผัดต่าง ๆ จะนำไปหมักเนื้อ เพื่อทำเมนูปิ้งย่าง หรือจะใช้เหยาะ จิ้ม ก็ได้เช่นกัน แถมมีสูตรคั่วกระทะ ออกมาสำหรับคนที่ชื่นชอบกลิ่นไหม้อ่อน ๆ เพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับมื้ออาหารที่ทำอีกด้วย
ซอสปรุงรสฝาแดง ตราแม็กกี้
อีกซอสปรุงรสที่เป็นที่รู้จักและคุ้นเคยกันอย่าง ซอสปรุงรส ตราแม็กกี้ โดยซอสปรุงรสฝาแดง นั้นผลิตจากโปรตีนที่ได้จากข้าวสาลี ทำการหมักด้วยวิธีธรรมชาติ ไม่มีส่วนผสมของผงชูรสและวัตถุดิบกันเสีย ทำให้ได้ซอสปรุงรสที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ของตราแม็กกี้ ซึ่งเหมาะสำหรับนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารไทยหรืออาหารต่างประเทศ ก็สามารถช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้เมนูนั้น ๆ ได้
ซอสปรุงรส ตราคิคโคแมน (Kikkoman Tasty Japan Seasoning)
ซอสปรุงรส ตราคิคโคแมน เป็นซอสปรุงรสสัญชาติญี่ปุ่น ที่ได้จากการหมักถั่วเหลืองโดยวิธีธรรมชาติ มีรสชาติเค็มกล่มกล่อมและมีกลิ่นหอมอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์แบบฉบับของญี่ปุ่น ซึ่งสามารถนำไปปรุงอาหารไม่ว่าจะเป็นการเหยาะ ใส่ไข่ดาวหรือไข่เจียวเมนูง่าย ๆ หรือจะใช้จิ้มกับเมนูต่าง ๆ ก็สามารถทำให้อาหารรสชาติอร่อยง่าย ๆ สไตล์ญี่ปุ่น
ซอสปรุงรส ตราชีวาดี (Chiwadi Artisan)
สำหรับซอสปรุงรส ตราชีวาดี นั้น เป็นซอสปรุงรสที่เหมาะกับสายสุขภาพอย่างมาก เพราะเป็นซอสที่ผลิตมาจากน้ำหวานดอกมะพร้าวออร์แกนิค โดยมีกรรมวิธีในการผลิตคือนำน้ำตาลมะพร้าวอินทรีย์มาแยกความหวานออก นำไปผสมกับเกลือทะเล ทำให้ได้น้ำซอสปรุงรสจากมะพร้าวลักษณะคล้ายน้ำปลาออกมา แต่ไม่มีกลิ่นคาวปลา อีกทั้งยังเป็นสูตรลดโซเดียม ไม่มีกลูเตนและไม่เติมผงชูรส จึงเป็นซอสปรุงรสที่มีความเป็นเอกลักษณ์อย่างมาก จึงเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพได้ลองนำไปปรุงรสอาหารทานดูได้ค่ะ
ซอสปรุงรสออร์แกนิค ตราโมริโซย่า (Morisoya)
อีกหนึ่งซอสปรุงรสสำหรับสายสุขภาพก็คือ ซอสปรุงรสออร์แกนิค ตราโมริโซย่า ซึ่งเป็นซอสปรุงรสออร์แกนิค ที่ทำมาจากถั่วเหลืองออร์แกนิค และส่วนผสมอื่น ๆ ก็ล้วนเป็นส่วนผสมที่เป็นออร์แกนิค โดยมีวิธีการหมักด้วยวิธีธรรมชาติ 100% ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส ไม่เจือสี และไม่แต่งกลิ่น จึงทำให้ได้ซอสปรุงรสที่เป็นออร์แกนิคออกมาแถมมีรสชาติเค็มกลมกล่อม สามารถใช้ปรุงอาหารได้ทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นเมนูต้ม ผัด แกง ทอด ตุ๋น หรือจะเหยาะก็อร่อยเช่นกัน
