กะปิยี่ห้อไหนอร่อยสุด เมื่อพูดถึงเครื่องปรุงที่คนไทยคุ้นเคยกันดี หลายคนคงนึกถึง “มาซาล่าเนื้อแกะ” ที่หมักด้วยเกลือแล้วบดเป็นมาซาล่าเนื้อแกะสีม่วงแดง น้ำพริกกะปิ ยี่ห้อไหนอร่อย มีรสเค็มในปริมาณที่พอเหมาะ มักใช้เป็นส่วนผสมในอาหารไทยต่างๆ ใช้เป็นส่วนผสมในการทำเครื่องแกงต่างๆ คำแนะนำจากเชฟคณิน เมืองสุวรรณ และน้ำพริกไก่และกะปิแบรนด์ดังจากแหล่งผลิตผลที่มีชื่อเสียง
กะปิเคยตาดำ (คลองโคนแท้) กะปิยี่ห้อไหนอร่อยสุด
กะปิยี่ห้อไหนอร่อยสุด น้ำพริกอ้ายจากจังหวัดคลองโคม สมุทรสงคราม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เหมาะสำหรับทำอาหารทั้งคาว และหวาน โดยไม่ใส่สารกันบูด กะปิตราเรือใบแต่ละสีต่างกันยังไง ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริก น้ำพริกข้าวมันไก่ ผัดเนื้อ ทำแกงเปรี้ยว หรือน้ำปลาหวาน พร้อมทำกันเลย กะปิหวานก็ใช้เก็บได้ 3 เดือน และมีสีเข้มกว่ากะปิตอนใต้เมื่อเก็บในช่องแช่แข็ง โขลกเพื่อให้ได้น้ำพริกไก่ข้น
กะปิอย่างดี
สำหรับบ้านไหนที่กำลังมองหากะปิไก่ที่ปราศจากสารกันบูดและมีกลิ่นหอมของกะปิแท้ กะปิอ่าวลึกจากจังหวัดกระบี่ก็เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ สูตรนี้เป็นกะปิเนื้อเนียนละเอียด มาในขวดพลาสติก แกง น้ำพริก หรือเขย่าแบบมีฝาปิด ปริมาณที่ถูกต้อง 500 กรัม แบ่งใช้ได้หลายครั้ง อร่อยเมื่อใช้ทำน้ำพริก
กะปิเกาะช้าง แม่ระเบียบ
น้ำพริกตาดำตราแม่เรียงจากเกาะช้างถือเป็นสินค้าโอทอประดับ 5 ดาวของจังหวัด สูตรกะปินี้ใช้เคยแท้ ไม่มีการเติมสารปรุงแต่ง เช่น สีสังเคราะห์หรือสารกันบูด มีอายุการเก็บรักษา 6 เดือน เช่นเดียวกับแกงป่า น้ำพริกไก่ หรือน้ำพริกไก่ผัด และที่สำคัญ ผ่านมาตรฐาน GMP คุณจึงมั่นใจได้ว่าสะอาด มันปลอดภัยที่จะกินแม่ประนอมผู้บุกเบิกน้ำพริกชื่อดังยังทำน้ำพริกไก่ให้แม่บ้านได้ลองทำอีกด้วย สูตรกะปินี้มีอัตราส่วนเคย 90% ต่อเกลือ 10% ไม่ใส่สี ผงชูรส และสารกันบูด ไม่ใส่เกลือมากเกินไป กะปิเหมาะที่จะเติมน้ำพริกผสมกับกะปิ กุ้งต้ม และกุ้งอื่นๆ วางได้รสชาติที่ต้องการอร่อยและฉุน
กะปิ น้ำพริกไก่ออร์แกนิค
น้ำพริกไก่ออร์แกนิค ปลอดสารปรุงแต่งอื่นๆ แบรนด์นี้คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน เฉพาะเคยตาพองเท่านั้นที่ได้รับการคัดเลือกจากแหล่งตกปลาที่ปลอดภัยและได้รับการรับรอง และนำเข้าโดยกรรมวิธีการผลิตแบบภูมิปัญญาท้องถิ่นจนผ่านมาตรฐานการรับรองต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ใบอนุญาตมาตรฐาน GMP หรือกรมประมง กะปิออร์แกนิคไทยแลนด์ มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย เป็นเอกลักษณ์และเป็นมิตรกับสุขภาพ
กะปิเคย ออร์แกนิค
กะปิตราช้าง เป็นกะปิที่มีรสชาติเข้มข้น ผลิตจากเคยและเกลือคุณภาพดีจากจังหวัดระยอง เนื้อไก่จะมีสีเข้มขึ้นเล็กน้อย ไม่เติมแป้งมันสำปะหลัง สีสังเคราะห์ หรือสารปรุงแต่งเพิ่มเติม สูตรนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี จะอร่อยเมื่อปรุงกับน้ำพริก น้ำปลาหวาน หรือแกง ช่วยได้กลิ่นเหมือนเมื่อก่อนจริงๆ และรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 การแข่งขันกะปิแท้ที่จังหวัดระยองซึ่งมีรสเค็มตามธรรมชาติถึง 2 ปีติดต่อกัน
กะปิแท้ตรา ตราชู
พื้นที่การผลิต ได้แก่ น้ำพริกแม่จำปี ปากน้ำปราณ น้ำพริกไก่ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ น้ำพริกไก่มีสีน้ำตาล เนื้อสัมผัสถูกต้อง เหมาะสำหรับพันธุ์ข้าวที่ไม่หยาบเกินไปและน้ำพริกสามารถแช่เย็นในพื้นที่ธรรมชาติและเก็บได้ 7 วัน หากเก็บในช่องแช่แข็งสามารถเก็บได้นาน 3 เดือน และสูงสุด 6 เดือน สีสวยและเป็นธรรมชาติ
กะปิ ของฝากจากทะเล
น้ำพริกแม่ฝนจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี ความพิเศษคือ เคยใช้เป็นส่วนผสมมาก่อน โดยทั่วไปแล้วมันเป็นส่วนประกอบที่หายากและมีราคาแพง เนื่องจากสามารถผลิตได้ต้นปีด้วยเหตุนี้กะปิจึงมีความเข้มข้นมาก ทำน้ำพริกไก่แม้ว่าคุณจะใช้น้ำพริกก็ตาม น้ำพริก การทำน้ำพริกหรือน้ำพริกอื่นๆ ลงในจาน ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมที่ช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้น่ารับประทานมากขึ้น อย่าใส่เกลือมากเกินไป ทางแบรนด์มีให้เลือก 3 ขนาด คือ ขนาดเล็กในถุงสุญญากาศ 50 กรัม, ขนาดกลาง 300 กรัม และขนาดใหญ่ 500 กรัม
กะปิแท้อย่างดี 100%
ใครที่กำลังมองหาเครื่องปรุงไก่เนื้อหยาบและละเอียด ขอแนะนำกะปิจากปลาแท้ กะปิ ตราเมย์มันนี่ สีสวย กลิ่นหอม รสชาติไม่เค็มจนเกินไป ปราศจากสีสังเคราะห์และสารกันบูด แช่เย็นไว้เป็นเวลานาน น้ำพริกไก่หยาบทำให้น้ำพริกไก่มีรสชาติที่โดดเด่น คุณจะยังคงสัมผัสกับขนปุยหากใช้ในการปรุงอาหาร จากรีวิวแนะนำให้ทานคู่กับมะม่วงเหลืองค่ะ คุณจะได้รสชาติที่เค็ม มัน มัน เผ็ดกำลังดี และการใช้น้ำพริกไก่เนื้อละเอียดก็สามารถทำน้ำพริกไก่ได้อร่อยเช่นกัน
กะปิกุ้งแท้
สถานีข้าวมันไก่แม่กลองมีสีแดงม่วงสวยงาม เขาปรากฏตัวผ่านสายตาของตัวเคยผสมกับกะปิที่ทำจากตัวเคยแท้ มันเรียบและสม่ำเสมอ ทางแบรนด์ทำกะปิด้วยเกลือธรรมชาติ 90% ตัวเคย 10% ทำให้ได้กะปิที่มีรสเค็มกำลังดี ยังอร่อยเมื่อผสมกับข้าวหรือทำเป็นน้ำพริก นอกจากนี้ยังปราศจากสารปรุงแต่งและสารกันบูดเพิ่มเติม ทำให้รับประทานได้อย่างปลอดภัย และไม่มีกลิ่นเกลือรุนแรงและบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท
